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Berlucchi 61 Saten Spumante brut
Der Berlucchi ´61 Satén ist ein Franciacorta aus 100 % Chardonnay und stammt aus den am besten geeigneten Weinbergen der 19 Gemeinden der Franciacorta. Berlucchi erntet gerade einmal 9.000 kg Trauben pro Hektar, mit einer minimalen Mostausbeute von 55 %, was 6.600 Flaschen pro Hektar entspricht.
Herstellung & Ausbau
Durch sanftes und progressives Pressen der Trauben und schonendner Fraktionierung des Mostes wird der ´61 brut Satén ausschließlich im Stahltank vergoren. Erst im Frühjahr des nächsten Jahres wird der Spumante mit ca. 10 % Reserveweine aus Barriques und Tonneaux verfeinert. Danach geht es ab zur zweiten Gärung in der Flasche. Dort verbleibt er mindestens für 24 Monate auf der eigenen Hefe, gefolgt von weiteren zwei Monaten nach dem Degorgieren. Der für den Satèn-Typ charakteristische geringere Überdruck in der Flasche sorgt für eine elegante Cremigkeit.
Geschmack & Design
Nach dem eingießen ins Glas entsteht ein weicher und cremiger Schaum. Er bleibt beständig und es bildet sich eine dünne Krone. Die Perlage ist subtil und kontinuierlich. Der Satén Franciacorta brut glitzert in einem intensiven Strohgelb. Das Bouquet ist reichhaltig, elegant und abwechslungsreich. Es erinnert an Anklänge von reifen tropischen gelben Früchten, die sich zunehmend konzentrieren und dann von Noten kandierter Zitrusfrüchten abgelöst werden. Am Gaumen offenbart er eine ausgeprägte Säure und intensivem Geschmack, der in einem langen und präzisen Abgang endet.
Essen & Spumante
Der Spumante aus der Lombrdei macht sich hervorragend als Aperitif, ideal zu delikaten Risottos und Fischgerichten. Probieren Sie ihn mit Rohschinken aus Sauris, Parma oder San Daniele und nicht zu reifem Käse. Dabei schmeckt er am besten bei 6 – 8 °C.
Beschreibung
Berlucchi 61 Saten Spumante brut
Der Berlucchi ´61 Satén ist ein Franciacorta aus 100 % Chardonnay und stammt aus den am besten geeigneten Weinbergen der 19 Gemeinden der Franciacorta. Berlucchi erntet gerade einmal 9.000 kg Trauben pro Hektar, mit einer minimalen Mostausbeute von 55 %, was 6.600 Flaschen pro Hektar entspricht.
Herstellung & Ausbau
Durch sanftes und progressives Pressen der Trauben und schonendner Fraktionierung des Mostes wird der ´61 brut Satén ausschließlich im Stahltank vergoren. Erst im Frühjahr des nächsten Jahres wird der Spumante mit ca. 10 % Reserveweine aus Barriques und Tonneaux verfeinert. Danach geht es ab zur zweiten Gärung in der Flasche. Dort verbleibt er mindestens für 24 Monate auf der eigenen Hefe, gefolgt von weiteren zwei Monaten nach dem Degorgieren. Der für den Satèn-Typ charakteristische geringere Überdruck in der Flasche sorgt für eine elegante Cremigkeit.
Geschmack & Design
Nach dem eingießen ins Glas entsteht ein weicher und cremiger Schaum. Er bleibt beständig und es bildet sich eine dünne Krone. Die Perlage ist subtil und kontinuierlich. Der Satén Franciacorta brut glitzert in einem intensiven Strohgelb. Das Bouquet ist reichhaltig, elegant und abwechslungsreich. Es erinnert an Anklänge von reifen tropischen gelben Früchten, die sich zunehmend konzentrieren und dann von Noten kandierter Zitrusfrüchten abgelöst werden. Am Gaumen offenbart er eine ausgeprägte Säure und intensivem Geschmack, der in einem langen und präzisen Abgang endet.
Essen & Spumante
Der Spumante aus der Lombrdei macht sich hervorragend als Aperitif, ideal zu delikaten Risottos und Fischgerichten. Probieren Sie ihn mit Rohschinken aus Sauris, Parma oder San Daniele und nicht zu reifem Käse. Dabei schmeckt er am besten bei 6 – 8 °C.
| Hersteller: | Berlucchi |
|---|---|
| Weinart: | Schaumwein |
| Weinart: | Schaumwein |
| Weingut: | Berlucchi |
| Jahrgang: | NV |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Land: | Italien |
| Region: | Lombardei |
| Unterregion: | Franciacorta |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | DOC/DOP |
| Stilistik: | brut |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 8°C - 10°C |
| Lagerpotential: | 3-4 Jahre |
| Geschmack: | brut |
| Duft: | Citrus und tropischen Früchten |
| Weingutadresse: | Guido Berlucchi & CSpA a Socio Unico Piazza Duranti |
Berlucchi
Berlucchi ist eines der bekanntesten und renommiertesten Weingüter in Lombardei, das vor allem für seine außergewöhnlichen Franciacorta-Schaumweine berühmt ist. Das Weingut steht für Qualität, Tradition und Innovation und hat sich als Pionier in der Herstellung von hochwertigen Schaumweinen etabliert. Mit einem klaren Fokus auf den traditionellen Metodo Classico-Schaumweinverfahren verbindet Berlucchi meisterhaft Handwerkskunst mit modernster Technik, um Weine von außergewöhnlicher Eleganz und Komplexität zu schaffen.
Historie und Entstehung
Das Weingut Berlucchi wurde 1955 von Franco Ziliani in Corte Franca, im Herzen der Franciacorta-Region, gegründet. Ziliani war einer der ersten, der das Potenzial der Region für die Herstellung von hochwertigen Schaumweinen erkannte, und so wurde Berlucchi zum Pionier in der Produktion von Franciacorta. Mit einem klaren Fokus auf Qualität und Innovation legte das Weingut die Grundlage für den heutigen internationalen Erfolg. Heute ist Berlucchi eine der führenden Marken in der Schaumweinproduktion und hat sich als Synonym für Qualität und Tradition etabliert.
Sortiment und Rebsorten
Berlucchi konzentriert sich auf die Produktion von Franciacorta, einem hochwertigen Schaumwein, der nach der traditionellen Metodo Classico-Methode hergestellt wird. Die Hauptrebsorten, die für die Franciacorta-Weine verwendet werden, sind Chardonnay, Pinot Nero (Pinot Noir) und Pinot Bianco. Diese Rebsorten ermöglichen die Herstellung von Weinen mit einer außergewöhnlichen Eleganz, Finesse und Komplexität. Neben den Franciacorta-Schaumweinen umfasst das Portfolio auch einige Weiß- und Rotweine, die aus den typischen Rebsorten der Region hergestellt werden.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Franciacorta Cuvée Prestige – Ein eleganter, frischer und feiner Schaumwein, der die Typizität der Region perfekt widerspiegelt.
-
Franciacorta Satèn – Ein cremiger und zarter Schaumwein mit feiner Perlage und einer perfekten Balance zwischen Fruchtigkeit und Mineralität.
-
Franciacorta Rosé – Ein lebendiger und fruchtiger Rosé-Schaumwein, der mit Aromen von roten Beeren und floralen Noten begeistert.
-
Pinot Nero – Ein eleganter, strukturierter Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren und einer subtilen Holznote.
Lagen und Regionen
Das Weingut Berlucchi bewirtschaftet Weinberge in den besten Lagen der Franciacorta-Region, die für ihre kalkhaltigen Böden und das milde Klima bekannt sind. Diese idealen Anbaubedingungen bieten den Reben die Möglichkeit, ihre Aromen und Mineralität optimal zu entfalten. Besonders die Lagen rund um Corte Franca und Iseo sind berühmt für ihre hohe Qualität und die außergewöhnlichen Weine, die dort produziert werden. Die Region hat sich als eines der besten Gebiete für die Herstellung von Metodo Classico-Schaumweinen etabliert.
Besonderheiten der Produktion
Berlucchi verfolgt eine äußerst präzise und qualitätsorientierte Weinproduktion. Der Schaumwein wird nach der traditionellen Metodo Classico-Methode hergestellt, bei der die zweite Gärung in der Flasche erfolgt. Diese Methode verleiht den Weinen ihre feine Perlage und ihre komplexen Aromen. Der Ausbau erfolgt in den kühlen Kellern des Weinguts, wo die Weine über lange Zeit auf der Hefe reifen, um ihre Eleganz und Tiefe zu entwickeln. Diese langsame und natürliche Reifung sorgt für die außergewöhnliche Qualität der Berlucchi-Weine.
Auszeichnungen und Anerkennung
Berlucchi hat sich durch seine herausragende Qualität und Innovationskraft sowohl national als auch international einen festen Platz in der Spitzengruppe der Schaumweinproduzenten erarbeitet. Die Franciacorta-Weine des Hauses sind regelmäßig in renommierten Weinführern wie Gambero Rosso, Wine Spectator und Decanter vertreten und haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Besonders der Franciacorta Cuvée Prestige und der Satèn werden oft für ihre Eleganz, Komplexität und Perfektion gelobt.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Berlucchi genießt hohe mediale Aufmerksamkeit und wird regelmäßig in internationalen Weinmagazinen und -portalen porträtiert. Die Weine werden bei prestigeträchtigen Weinmessen und Veranstaltungen auf der ganzen Welt präsentiert. Das Engagement für Tradition und Innovation sowie die hohe Qualität der Weine machen Berlucchi zu einer der bekanntesten Marken im Bereich der Metodo Classico-Weine.
Fazit
Berlucchi steht für exzellente Franciacorta-Weine, die die Tradition der Region mit moderner Technik und höchster Handwerkskunst verbinden. Das Weingut hat sich durch seine herausragende Qualität und die konsequente Ausrichtung auf Eleganz und Finesse einen festen Platz an der Spitze der italienischen Schaumweinproduktion erarbeitet. Wer außergewöhnliche Schaumweine mit Komplexität und einem langen Nachhall sucht, wird bei Berlucchi fündig. Besonders die Franciacorta Cuvée Prestige und der Satèn sind ideale Begleiter für besondere Anlässe und ein Genuss für Liebhaber feinster Schaumweine.