Riesling Alte Reben
17,50 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Weingut Markus Schneider Riesling Alte Reben trocken
Der Weingut Markus Schneider Riesling Alte Reben ist seit Beginn einer der begehrtesten Weißweine. Die Lage Friedelsheimer Schlossgarten ist ein Weinberg im Nachbarort von Ellerstadt. Einst stand dort ein schönes Schloss mit den bedeutensten Schlossanlagen der Renaissance. Wie es der Zufall so will ist der Friedelsheimer Schlossgarten der ehemalige Lustgarten dieses Schlosses, das es schon lange nicht mehr gibt.
In diesem Weinberg wurzeln die ältesten Rieslingreben von Markus Schneider. Der Schlossgarten ist schon immer von Markus Schneider bewirtschaftet worden. Doch dieses Jahr entschied er sich einen Riesling nur aus dieser Lage zu vinifizieren. Der Boden dieser Lage besteht aus dichten Löss-, Ton- und Lehmschichten, was einen sehr fruchtbaren Boden ergibt. Der Riesling aus der Pfalz hängt an sehr alten Stöcken, die zwar nicht viele Trauben am Stock bringen, diese jedoch umso besser sind. Die Reben wurzeln tief und das Wurzelwerk ist dicht. Selbst in ungünstigen klimatischen Jahren vermögen diese Reben eine gute Qualität hervorzubringen.
Geschmack des Weingut Markus Schneider Riesling Alte Reben
Der Alkohol im Riesling Alte Reben ist mit 12,5 % angemessen , der Restzucker mit 6,2 Gramm in der Mitte des trockenen Bereichs. Der Riesling ist also trocken. Die Säure ist frisch und knackig, so wie es sich für einen Pfälzer Riesling gehört. Allerlei Aromen lassen sich in diesem Wein erkennen. Etwas grüner Apfel und Pfirisch aber auch exotischere Düfte wie gelbe Quitten oder ein Hauch Mango lassen sich erahnen. Der Riesling Alte Reben wirkt mit der leckeren Säure elegant und ausgewogen. Auch im Abgang zeigt er ein schöne Länge.
So macht Markus Schneider den Riesling Alte Reben
Im Weingut Schneider werden die gesunden und reifen Trauben entrappt und dann schonend gepresst. Der Most wird dann für 6 Stunden auf der Maische (ausgepresste Traubenhaut und Kerne) belassen, damit sich auch die Aromenstoffe auf der Haut lösen. Damit bekommt man vielschichtigere und komplexere Weine. Danach wird der Most des Riesling Alte Reben temperaturkontrolliert vergärt. Bei der Gärung entsteht als Nebenprodukt Wärme. Würde sich der Weißwein aus der Pfalz zu sehr erhitzen, würden sich die Aromastruktur negativ verändern. Deshalb muss es so kühl wie möglich bleiben. Nicht zu kühl, sonst stoppt die Gärung und nicht zu warm, sonst bekommt Markus Schneider marmeladige, gereifte Fruchtaromen in den Wein.
Wer jetzt auf den Geschmack gekommen ist
Wem der Riesling Alte Reben geschmeckt hat, der interessiert sich vielleicht auch für die anderen Rieslinge von Markus Schneider. Der Riesling Liter trocken ist ein fruchtig frischer Riesling für alle Tage so wie der Riesling in der dreiviertelliter Flasche. Der Riesling Fuchsmantel und Saumagen sind zwei Lagen Rieslinge, die natürlich geprägt sind vom Charakter des Terroir. Die Trauben für den Fuchsmantel wachsen vor den Toren von Bad Dürkheim. Die Spitzenlage Saumagen liegt ganz in der Nähe von Kallstadt. Viel Spaß beim Entdecken!
Beschreibung
Weingut Markus Schneider Riesling Alte Reben trocken
Der Weingut Markus Schneider Riesling Alte Reben ist seit Beginn einer der begehrtesten Weißweine. Die Lage Friedelsheimer Schlossgarten ist ein Weinberg im Nachbarort von Ellerstadt. Einst stand dort ein schönes Schloss mit den bedeutensten Schlossanlagen der Renaissance. Wie es der Zufall so will ist der Friedelsheimer Schlossgarten der ehemalige Lustgarten dieses Schlosses, das es schon lange nicht mehr gibt.
In diesem Weinberg wurzeln die ältesten Rieslingreben von Markus Schneider. Der Schlossgarten ist schon immer von Markus Schneider bewirtschaftet worden. Doch dieses Jahr entschied er sich einen Riesling nur aus dieser Lage zu vinifizieren. Der Boden dieser Lage besteht aus dichten Löss-, Ton- und Lehmschichten, was einen sehr fruchtbaren Boden ergibt. Der Riesling aus der Pfalz hängt an sehr alten Stöcken, die zwar nicht viele Trauben am Stock bringen, diese jedoch umso besser sind. Die Reben wurzeln tief und das Wurzelwerk ist dicht. Selbst in ungünstigen klimatischen Jahren vermögen diese Reben eine gute Qualität hervorzubringen.
Geschmack des Weingut Markus Schneider Riesling Alte Reben
Der Alkohol im Riesling Alte Reben ist mit 12,5 % angemessen , der Restzucker mit 6,2 Gramm in der Mitte des trockenen Bereichs. Der Riesling ist also trocken. Die Säure ist frisch und knackig, so wie es sich für einen Pfälzer Riesling gehört. Allerlei Aromen lassen sich in diesem Wein erkennen. Etwas grüner Apfel und Pfirisch aber auch exotischere Düfte wie gelbe Quitten oder ein Hauch Mango lassen sich erahnen. Der Riesling Alte Reben wirkt mit der leckeren Säure elegant und ausgewogen. Auch im Abgang zeigt er ein schöne Länge.
So macht Markus Schneider den Riesling Alte Reben
Im Weingut Schneider werden die gesunden und reifen Trauben entrappt und dann schonend gepresst. Der Most wird dann für 6 Stunden auf der Maische (ausgepresste Traubenhaut und Kerne) belassen, damit sich auch die Aromenstoffe auf der Haut lösen. Damit bekommt man vielschichtigere und komplexere Weine. Danach wird der Most des Riesling Alte Reben temperaturkontrolliert vergärt. Bei der Gärung entsteht als Nebenprodukt Wärme. Würde sich der Weißwein aus der Pfalz zu sehr erhitzen, würden sich die Aromastruktur negativ verändern. Deshalb muss es so kühl wie möglich bleiben. Nicht zu kühl, sonst stoppt die Gärung und nicht zu warm, sonst bekommt Markus Schneider marmeladige, gereifte Fruchtaromen in den Wein.
Wer jetzt auf den Geschmack gekommen ist
Wem der Riesling Alte Reben geschmeckt hat, der interessiert sich vielleicht auch für die anderen Rieslinge von Markus Schneider. Der Riesling Liter trocken ist ein fruchtig frischer Riesling für alle Tage so wie der Riesling in der dreiviertelliter Flasche. Der Riesling Fuchsmantel und Saumagen sind zwei Lagen Rieslinge, die natürlich geprägt sind vom Charakter des Terroir. Die Trauben für den Fuchsmantel wachsen vor den Toren von Bad Dürkheim. Die Spitzenlage Saumagen liegt ganz in der Nähe von Kallstadt. Viel Spaß beim Entdecken!
| Hersteller: | Markus Schneider |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Markus Schneider |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Mittelhaardt |
| Ort: | Ellerstadt |
| Lage: | Friedelsheimer Schloßgarten |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Pfirsich und Zitrusfrüchten |
| Weingutadresse: | Weingut Markus Schneider GbR Am hohen Weg 1 67158 Ellerstadt |
Markus Schneider
Das Weingut Markus Schneider zählt zu den bekanntesten und innovativsten Weingütern der Pfalz. Seit seiner Gründung hat sich das Weingut zu einem Vorreiter der deutschen Weinlandschaft entwickelt und begeistert mit einer breiten Palette an Weinen, die für ihre Fruchtigkeit, Eleganz und Modernität bekannt sind. Markus Schneider, der das Weingut in der dritten Generation führt, verfolgt eine Philosophie, die traditionelle Werte mit modernen, zukunftsorientierten Ansätzen vereint. Hersteller
Historie und Entstehung
Die Geschichte des Weinguts Markus Schneider beginnt im Jahr 1994, als Markus Schneider das elterliche Weingut in Ellerstadt in der Pfalz übernahm und den Betrieb entscheidend veränderte. Er verlegte den Fokus des Weinguts auf die Herstellung von hochwertigen, modernen Weinen, die sowohl in Deutschland als auch international große Anerkennung finden.
Von Anfang an war Markus Schneider bestrebt, die Pfalz als Weinregion international bekannt zu machen. Dies gelang ihm mit Weinen, die sich durch ihre außergewöhnliche Fruchtfülle, Präzision und die klare Linie im Ausbau auszeichnen. Heute ist das Weingut eine feste Größe im deutschen Weinbau und exportiert seine Weine in zahlreiche Länder weltweit.
Lagen und Terroir
Die Pfalz zählt zu den wärmsten Regionen Deutschlands und bietet optimale Bedingungen für den Weinbau. Die Weinberge des Weinguts Markus Schneider befinden sich in den besten Lagen rund um Ellerstadt, Deidesheim und Forst, die allesamt für ihre qualitativ hochwertigen Weine bekannt sind. Das Terroir der Region, das von kalkhaltigen Böden und einem milden Klima geprägt ist, sorgt für eine ideale Traubenreifung und prägt den Charakter der Weine.
Die Pfalz wird oft als das "Toskana Deutschlands" bezeichnet, was auf das mediterrane Klima und die hervorragenden Wachstumsbedingungen für Reben hinweist. Diese klimatischen Gegebenheiten ermöglichen es, eine Vielzahl von Rebsorten zu kultivieren, wobei das Weingut Schneider besonderen Wert auf den Anbau von Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot und Riesling legt.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Markus Schneider ist bekannt für seine breite Palette an Rot- und Weißweinen, die sowohl in der Region als auch international geschätzt werden. Die Weine zeichnen sich durch ihre moderne Stilistik aus, bei der die Rebsortenfrucht im Vordergrund steht, aber auch der Terroircharakter klar erkennbar ist. Das Weingut bietet Weine in verschiedenen Preisklassen, sodass für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei ist.
Zu den bekanntesten Weinen des Weinguts gehören:
-
Cabernet Sauvignon "Black Print" – Ein kräftiger, fruchtiger Rotwein, der für seine komplexe Aromatik und seine tiefgründige Struktur bekannt ist. Dieser Wein überzeugt mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer und Gewürzen, und reift in Barriquefässern, um zusätzliche Komplexität zu entwickeln.
-
Spätburgunder "Kalkstein" – Ein eleganter Pinot Noir mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und feinen Gewürzen. Der Ausbau im Holzfass verleiht diesem Wein eine angenehme Würze und eine schöne Tiefe.
-
Riesling "Steinbock" – Ein frischer, mineralischer Riesling, der mit seiner lebendigen Säure und den klaren Fruchtaromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln begeistert. Der "Steinbock" ist ein Paradebeispiel für die moderne Riesling-Interpretation des Weinguts.
-
Merlot "Red Slash" – Ein fruchtbetonter Rotwein, der mit Aromen von reifen Beeren, Schokolade und leichten Röstnoten punktet. Dieser Merlot zeigt die Fähigkeit des Weinguts, auch internationale Rebsorten perfekt zu vinifizieren.
-
Weißburgunder "Hohenmorgen" – Ein feiner, eleganter Weißwein, der durch Aromen von Äpfeln, Birnen und einer angenehmen Mineralität überzeugt. Der Ausbau im Edelstahltank sorgt für die Frische und den klaren Fruchtcharakter.
Besonderheiten der Produktion
Die Weine von Markus Schneider zeichnen sich durch eine moderne und präzise Weinbereitung aus. Das Weingut verfolgt eine Philosophie, die sowohl handwerkliche Tradition als auch moderne Technik vereint. Bei der Weinproduktion wird auf eine möglichst schonende Behandlung der Trauben geachtet, um die natürlichen Aromen und die Fruchtigkeit der Reben bestmöglich zu bewahren.
Die Weinlese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, um die ideale Balance zwischen Süße, Säure und Aromen zu erreichen. Anschließend werden die Weine überwiegend in Edelstahltanks und Holzfässern ausgebaut, was für die fruchtige Frische, aber auch die notwendige Tiefe und Komplexität sorgt.
Für die Rotweine des Weinguts wird ein hoher Anteil an Barrique-Ausbau genutzt, was den Weinen ihre elegante Tanninstruktur und die feinen, würzigen Aromen verleiht. Markus Schneider setzt bei der Produktion auf moderne Kellertechnik, die es ihm ermöglicht, den Charakter der Rebsorten und das Terroir optimal zur Geltung zu bringen.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine von Markus Schneider haben in den letzten Jahren zahlreiche Auszeichnungen und hervorragende Bewertungen erhalten. Besonders die Rotweine, wie der "Black Print" und der "Spätburgunder", werden in Fachkreisen hochgeschätzt und gehören regelmäßig zu den besten Weinen aus der Pfalz.
Das Weingut wird sowohl national als auch international von Weinführern und Experten gelobt und hat sich einen Platz unter den besten Weingütern Deutschlands erarbeitet. Markus Schneider selbst hat sich mit seiner präzisen und innovativen Arbeit als einer der führenden Winzer der Pfalz etabliert.
Fazit
Das Weingut Markus Schneider steht für moderne Weinkultur und hohe Qualität. Mit einer klaren Ausrichtung auf Rotweine und einer breiten Palette von Weißweinen ist das Weingut ein Paradebeispiel für die Innovationskraft der Pfalz. Die Weine von Markus Schneider bieten ein einzigartiges Genusserlebnis, das durch Frucht, Frische und Eleganz besticht. Egal, ob für den täglichen Genuss oder besondere Anlässe – die Weine aus diesem Weingut sind immer eine hervorragende Wahl und setzen Maßstäbe in der deutschen Weinlandschaft.