Gradisciutta

Gradisciutta Chardonnay Collio Bianco D.O.C. Chardonnay ist im Friaul eine traditionelle Weißweinsorte. Wurde im Friaul früher überwiegend Rotwein angebaut, so hat sich die Strukur gewandelt. Heute spielt Weißwein die größte Rolle. Auch Chardonnay findet hier ideale Bedingungen. Nicht zu heiß und kühle Winde lassen die Weißweine wie auch den Chardonnay ideal reifen. Dadurch entsteht ein ausgeglichenes Verhältnis von Frucht und Säure. Sind die Weißweine aus dem Süden Italiens sehr fruchtig und mit wenig Säure, so sind die Chardonnay aus dem Norden bzw. Friaul schon etwas komplexer gestrickt. Die Weine sind dadurch haltbarer und machen lange Spaß.

Gradis'ciutta Merlot Collio D.O.C. Der tiefrote Wein aus Italien überzeugt mit intensiven, unverwechselbaren Aromen. Klassisch sind sein trockener Geschmack und seine leichte Bitterheit, dabei aber sehr harmonisch und weich wirkend. Passend zu dieser Rebsorte schrieb bereits 1923 die damalige Fachwelt in der "Ampelographie des Friaul": "Wein von ausgesuchtester Qualität mit guter Trinkbarkeit und Aroma". Auf den Merlot Collio ist Verlass. Das Weingut Gradis'Ciutta befindet sich im, unter Weinkennern bekannten, Anbaugebiet Friaul-Julisch Venetien und steht für absolute Qualität. Bereits seit der Antike werden hier erlesene Reben angebaut. Wine & Dine Der Rotwein macht zu verschiedensten Speisen eine gute Figur: Er eignet sich hervorragend zu Edelgeflügel, Wild, Braten, gereiftem Käse und verleiht Ihrem Dinner den entscheidenden Hauch Harmonie und Struktur.  

Pinot Grigio Collio D.O.C. Zwischen herzhaft und sanft, hält sich dieser Weißwein in einem angenehmen Gleichgewicht. Die delikaten Fruchtaromen des Pinot Grigio werden durch die Hefelagerung verfeinert und verleihen dem Weisswein aus dem Friaul seinen kräftigen Charakter. Perfekt zu Hauptgerichten eignet sich dieser Wein auch als Aperitif zu Antipasti, Suppen oder aromatischen Käse. Der durchaus spürbare Alkohol, mit 13,5%, festigt den Pinot in seiner Struktur. So muss Pinot Grigio schmecken! Ausgezeichnete Qualität Die Pinot Grigio Rebe unterscheidet sich von allen anderen durch die charakteristische, kupferne Farbe. In der Kellerei Gradis'Ciutta wird er bereits seit 1975 erzeugt. Das italienische Weingut befindet sich in der bekannten Friaul-Julisch Region und steht für Weinqualität allererster Güte.  

Gradis'ciutta Ribolla Gialla Collio D.O.C. Der Collio D.O.C. steht für Geschmack und Geschichte: Bereits 1891 galt die Ribolla Gialla Rebsorte als eine der besten. Sie verleiht dem Weißwein ein unverwechselbares Aroma aus Zitrusfrüchten und verführerischen Äpfeln. Die leicht florale Note aus Kastanien und Akazienblüten lässt den Wein sehr nachhaltig und langanhaltend im Abgang wirken. Die Ribolla Gialla wächst auf Weinbergen südöstlich des Monte Calvario auf einer Höhe von 180 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der Lese wird den sanft gepressten Trauben genügend Zeit gelassen, dieses ausgewogene und doch leicht exotische Aroma vollends zu entfalten. Das italienische Weingut Gradis'Ciutta ist unter Weinkennern bekannt und steht für eine unvergleichliche Qualität. Wine Allrounder Seine ganze Qualität zeigt der Collio D.O.C. als Begleiter zu verschiedensten Speisen: Er eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fisch, Cremesuppen, Spargel und Pilzen. Auch zu weißem Fleisch macht er eine gute Figur und balanciert mit seinen 12,5% Alkohol zwischen den Aromen.

Was für ein Bouquet! Intensiv und deutlich kommen verschiedenste Blütendüfte und der Geruch nach süßem Pfeffer zum Vorschein. Abgerundet wird dies durch eine leichte exotische Note, die an Ananas erinnert. Im Geschmack wirkt er sehr harmonisch und ausgeglichen. Dadurch eignet er sich hervorragend für diverse Vorspeisen, aber auch zu Risotto, überbackenen Gerichten und Fisch. Lassen Sie sich diese Duft- und Geschmacksexplosion nicht entgehen und runden Sie Ihre Speisen elegant ab. Der Sauvignon Blanc Collio steht für absolute Qualität.