Piazzo Barbera d´Alba DOCDer Piazzo Barbera d´Alba ist der „Hauswein“ im Weingut. Die Lagencuvée wird gänzlich nach traditioneller Methode erzeugt. Die Trauben werden sanft gepresst und im Edelstahltank gereift. Danach liegt der Barbera d´Alba in großen Holzfässern, bis er dann 1 bis 2 Jahre später in den Verkauf kommt.Schmeckt zu ...Der Piazzo Barbera d´Alba DOC aus dem Piemont passt hervorragend zu typischen Wurstwaren und Käse der Region, kalten und warmen Vorspeisen. Der Barbera ist ein guter Begleiter für gehaltvolle Pastagerichte, ebenso wie für delikate zweite Gänge auf Basis von hellem Fleisch.
0.75 l (15,87 € / l)
Piazzo Barbera d'Alba DOC Superiore Mugiot Der **Piazzo Barbera d'Alba DOC Superiore Mugiot** ist ein kraftvoller und dennoch eleganter Rotwein aus der renommierten Barbera d'Alba-Region in Piemont. Dieser Wein zeigt die hohe Qualität und das Handwerk des Weinguts Piazzo und unterstreicht die typischen Eigenschaften der Barbera-Traube. Mit seiner komplexen Aromatik, intensiven Fruchtigkeit und samtigen Textur ist der **Barbera d'Alba Mugiot** ein herausragendes Beispiel für die Stärke der piemontesischen Weine. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Piazzo Barbera d'Alba DOC Superiore Mugiot** stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen der Alba-Region, die für ihre kalkhaltigen Böden und das milde Klima bekannt sind. Die Barbera-Traube findet hier ideale Bedingungen, um ihre Aromen von roten Früchten und ihre natürliche Säure zu entfalten. Nach der Ernte werden die Trauben traditionell in offenen Gärbehältern fermentiert, wobei der Most bei kontrollierter Temperatur vergoren wird. Anschließend reift der Wein für etwa 12 bis 18 Monate in Holzfässern, um zusätzliche Tiefe und Komplexität zu entwickeln. Aromen & Genuss Der **Piazzo Barbera d'Alba DOC Superiore Mugiot** präsentiert sich im Glas in einem tiefen, intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist äußerst komplex, mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und roten Beeren, die sich mit floralen Noten von Veilchen und einer subtilen Gewürznote verbinden. Hinzu kommen zarte Anklänge von Tabak, Schokolade und einer feinen Holzfassnote, die dem Wein eine angenehme Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt sich der **Barbera d'Alba Mugiot** vollmundig und ausgewogen. Die weichen, gut integrierten Tannine und die lebendige Säure verleihen dem Wein eine wunderbare Struktur, die von Aromen von reifen roten Früchten und einem Hauch von Vanille und Gewürzen begleitet wird. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer feinen Mineralität und einer angenehmen Frische, die den Wein besonders ansprechend machen. Empfehlung Der **Piazzo Barbera d'Alba DOC Superiore Mugiot** ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, Risotto mit Pilzen oder reifem Käse. Dieser Wein kann auch gut zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie Brasato oder Agnolotti serviert werden. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C, um seine Aromen und die Struktur optimal zu genießen. 93 Punkte bei **Wine Enthusiast** für seine Eleganz und Fruchtigkeit. Goldmedaille bei der **International Wine Challenge** für Balance und Tiefe. Der **Piazzo Barbera d'Alba DOC Superiore Mugiot** ist ein ausdrucksstarker und eleganter Wein, der die besten Eigenschaften der Barbera-Traube verkörpert. Mit seiner hervorragenden Struktur, Komplexität und Langlebigkeit ist er ein echter Genuss für Weinliebhaber und ein perfektes Beispiel für die hohe Kunst der piemontesischen Weinbereitung.
0.75 l (26,53 € / l)