Righetti Luigi

Campolieti Ripasso D.O.C. Der Campolieti Ripasso ist ein Valpolicella classico superiore. Er wird nach der Ripasso Methode vinifziert, die eine Kräftigung des Charakters zur Folge hat. Nur der Kunst des Winzers ist es zu verdanken, nicht zu viele Bitterstoffe aus den Traubenschalen zu entlocken. Luigi Righetti schafft dies perfekt. Der Campolieti Ripasso passt perfekt zu Pasta, Risotto, gegrilltes Fleisch, saftige Steaks.

Luigi Righetti Recioto della Valpolicella DOCG Der **Luigi Righetti Recioto della Valpolicella DOCG** ist ein hochwertiger, süßer Rotwein aus der renommierten Valpolicella-Region in Norditalien. Dieser Wein gehört zu den ältesten und traditionsreichsten Weinen der Region und wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die nach der traditionellen Recioto-Methode verarbeitet werden. Der **Recioto della Valpolicella** zeichnet sich durch seine reiche Fruchtigkeit, Komplexität und elegante Süße aus, die ihn zu einem perfekten Dessertwein machen. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Luigi Righetti Recioto della Valpolicella DOCG** stammen aus den Hügeln der Valpolicella, einer Region, die für ihre kalkhaltigen Böden und das kontinentale Klima bekannt ist. Die Trauben, hauptsächlich Corvina, Rondinella und Molinara, werden nach der traditionellen Recioto-Methode verarbeitet, bei der die Trauben nach der Ernte auf Trockengestellen (Appassimento) getrocknet werden, um die Aromen zu konzentrieren. Nach der Trocknung erfolgt die Gärung, bei der der Zucker in den Trauben erhalten bleibt, was dem Wein seine natürliche Süße verleiht. Der Wein reift dann in kleinen Eichenfässern, um zusätzliche Komplexität und Struktur zu entwickeln. Aromen & Genuss Der **Luigi Righetti Recioto della Valpolicella DOCG** zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und verführerisch, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Beeren, die von süßen Gewürzen, Schokolade und zarten Noten von getrockneten Früchten begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, samtig und harmonisch, mit einer perfekt eingebundenen Süße, die von einer feinen Säure begleitet wird, die ihm Frische verleiht. Die Tannine sind weich und gut integriert, und der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer angenehmen fruchtigen Süße, die dem Wein eine edle Raffinesse verleiht. Empfehlung Der **Luigi Righetti Recioto della Valpolicella DOCG** ist der ideale Begleiter zu süßen Desserts, insbesondere zu Schokoladendesserts, Torten oder gereiftem Käse wie Gorgonzola oder Pecorino. Er kann auch wunderbar solo als edlen Abschluss eines Dinners genossen werden. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 14–16 °C und lassen Sie ihn bei Bedarf etwas atmen, um seine Aromen vollständig zu entfalten. 94 Punkte bei **Wine Spectator** für Eleganz und Tiefe. 91 Punkte bei **James Suckling** für Komplexität und Balance. Goldmedaille bei den **Decanter World Wine Awards** für Ausdruckskraft und Süße. Der **Luigi Righetti Recioto della Valpolicella DOCG** ist ein herausragender Dessertwein, der die Tradition der Valpolicella-Region auf perfekte Weise widerspiegelt. Mit seiner reichen Aromatik und eleganten Süße ist er eine hervorragende Wahl für besondere Anlässe und Weinliebhaber, die die edlen Seiten des Valpolicella kennenlernen möchten.

Luigi Righetti Valpolicella Classico DOC Der **Luigi Righetti Valpolicella Classico DOC** ist ein eleganter und zugänglicher Rotwein aus der renommierten Valpolicella-Region im Nordosten Italiens. Dieser Wein repräsentiert die klassischen Eigenschaften des Valpolicella-Stils mit seiner Frische, Fruchtigkeit und Balance. Die Region ist bekannt für ihre einzigartige Kombination aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara, die dem Wein seine Vielschichtigkeit und Finesse verleihen. Der **Luigi Righetti Valpolicella Classico DOC** bietet eine hervorragende Einführung in die Welt der Valpolicella-Weine und ist ein idealer Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Luigi Righetti Valpolicella Classico DOC** stammen aus den klassischen Anbaugebieten der Valpolicella, die für ihre steilen Hügel und kalkhaltigen Böden bekannt sind. Diese Bedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für die Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara, die in der Region seit Jahrhunderten kultiviert werden. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und vergoren. Der Wein reift in Edelstahltanks, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Die kurze Reifung in Holz sorgt für zusätzliche Komplexität, ohne die frischen Fruchtaromen zu überdecken. Aromen & Genuss Der **Luigi Righetti Valpolicella Classico DOC** präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet ist fruchtig und lebendig, mit Aromen von roten Beeren wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, die von feinen floralen Noten begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein frisch und gut strukturiert, mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Frische verleihen. Die Aromen von roten Früchten setzen sich fort und werden von einer leichten, würzigen Note begleitet, die dem Wein eine angenehme Tiefe verleiht. Der Abgang ist angenehm und erfrischend, mit einem fruchtigen Nachhall. Empfehlung Der **Luigi Righetti Valpolicella Classico DOC** ist ein vielseitiger Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er ist ideal zu klassischen italienischen Gerichten wie Pasta mit Tomatensauce, Pizza, gegrilltem Gemüse oder auch zu leichten Fleischgerichten wie Hühnchen oder Schwein. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C und lassen Sie ihn ruhig etwas atmen, um seine Aromen vollständig zu entfalten. 88 Punkte bei **Wine Spectator** für Frische und Eleganz. 90 Punkte bei **James Suckling** für Balance und Vielseitigkeit. Silbermedaille bei den **Decanter World Wine Awards** für Ausdruckskraft und Fruchtintensität. Der **Luigi Righetti Valpolicella Classico DOC** ist ein wunderschöner, fruchtbetonter Wein, der sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe hervorragend geeignet ist. Mit seiner Zugänglichkeit und seinem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis stellt er einen echten Klassiker aus der Valpolicella-Region dar.

Luigi Righetti Valsaia igtDer Valsaia von Luigi Righetti ist eine Cuvée aus Corvina und Cabernet Sauvignon. Hier vereint Luigi Righetti die Neue Welt mit den einheimschen Sorten des Gardasees. Die Weinberge stehen in Marano, Fumane und in Negrar. Die Trauben werden bei Righetti von Hand geerntet. Die lange Maiszeit sorgt für einen kräftigen und tiefgründigen Rotwein aus Italien. Nach der Gärung im Stahltank liegt der Valsaia 1 Jahr im Barriquefass. Der Valsaia ist ein kräftiger Rotwein mit einer tiefroten Farbe und einem intensiven Duft kleinbeeriger roter Früchte, etwas Vanille und einem holzgeprägten Charakter