Weingut Kühling Gillot

Kühling Gillot Sauvignon BlancDen Kühling Gillot Sauvignon Blanc ziert ein Feldhase das Etikett. Die neue Basis Linie stellt den Einstieg in die Kühling Gillot Weinwelt dar. Neben dem Sauvignon Blanc gibt es noch einen Rose und Rotwein, die mit dem Etikett ausgestattet sind. Der Sauvignon Blanc kommt aus den eigenen Weinbergen im Weingut in Rheinhessen. Bei dem Sauvignon Blanc lautet das Motto: „... nicht nachdenken – sondern nachschenken“. Ein Weißwein der Easy Drinking Klasse vom Allerfeinsten. Ein Weißwein aus Bodenheim mit einer feinen Zitrusfrucht und Anklängen reifer Stachelbeeren. Wenig Säure und sehr saftig am Gaumen. Ein Sauvignon Blanc der zu vielen Gelegenheiten Spaß macht. Ein schöner Essensbegleiter zur leichten mediterranen Küche und zum weißfleischigen Fisch.

Weingut Kühling Gillot Riesling Hipping VDP.GG

Weingut Kühling Gillot Riesling Nierstein VDP 1 Lage Der Kühling Gillot Riesling Nierstein kommt aus den bekanntesten Lagen des berühmten Örtchens Nierstein aus Rheinhessen. Hipping, Ölberg und Pettenthal sind VDP Große Lagen aus den das Weingut auch ihre VDP Große Gewächse vinifiziert. Waren die Niersteiner Weine einst für ihren süßlichen Geschmack bekannt, werden hier heute hervorragende trockene Riesling vinifiziert. Der Kühling Gillot Niersteiner Riesling wird seit 2006 in Bodenheim gemacht. Der Riesling aus der VDP 1 Lage wächst hier auf steinig porösen Tonschieferböden, die ihm eine gewisse Straffheit und Finesse verleihen. Durch die spätmöglichste und äußerst penible Lese im Jahrgang, verbunden mit dem ideal gereiften Lesegut, vermählen sich feinste Fruchtaromen, eine herrliche Saftigkeit, und eine enorme Vielschichtigkeit in diesem Weißwein aus Rheinhessen.

Weingut Kühling Gillot Riesling Pettenthal VDP Großes GewächsAn den Rothenberg südlich liegt anschließend die Lage Pettenthal. Tatsächlich gehen die beiden Lagen als Teil des Roten Hangs ineinander über, sodass Ausrichtung, Hangneigung und Bodenzusammensetzung fast identisch sind. Aller Voraussicht nach rührt der Name Pettenthal aus der Zeit, als die Weinberge noch in kirchlichem Besitz waren (Paters Tal = Tal der Mönche). Auch hier dominiert der rote Schieferton und der rote Sandstein, das berühmte „Rotliegende“.Die Reben für das Riesling VDP Großes Gewächs Pettenthal liegt mit ca. 170 Meter etwas höher als der Rothenberg, und der Boden dadurch noch einen Tick karger, sodass die Reben für den Weißwein aus Rheinhessen sehr tief in den weichen Steinwurzeln müssen, um an Nahrung und Mineralien zu gelangen. Je höher und steiler die Wanne liegt, desto schwieriger sind die Lebensbedingungen für die Reben. Und das ist die Voraussetzung für große Weine.Die Parzelle im Pettenthal ist mit mehr als 70 % Neigung die steilste Weinbergsparzelle Rheinhessens. Zudem tritt das Felsband auf, das sich durch den gesamten Roten Hang zieht, hier am ausgeprägtesten an der Oberfläche. Die Humusschicht ist extrem dünn und nährstoffreich, damit die Rebe nur tief im steinigen Boden zu finden ist. Mechanische Bewirtschaftung ist gänzlich unmöglich. Hier kann nur von Hand gearbeitet werden.So schmeckt der Riesling Pettenthal VDP Großes GewächsDie extremen Bedingungen, denen die Reben für das Riesling VDP Großes Gewächs Pettenthal ausgesetzt sind, sind der Grund dafür, dass der Riesling von Kühling Gillot einen schnellen burgundischen Charakter hat. So lange der Boden ausreichend Nährstoffe liefert, können sich die Fruchtaromen, die so etwas wie der schöne Schein eines Weins sind, herausbilden. Im Pettenthal dominiert jedoch der Stein, der ganz andere Aromen im Riesling aus Rheinhessen zaubert als die Frucht: Tabak, Würze, Wildheit. Ein feiner Ton nach weißen Mandeln durchzieht den Wein, der trotz seiner Wildheit verführerisch schmelzig am Gaumen ist und mit einem schier unendlichen Nachhall belohnt wird. Eine Diva im Scheinwerferlicht!

Weingut Kühling Gillot Riesling Qvinterra Kühling-Gillot QVINTERRA Riesling - Ein saftiger frischer Riesling aus Rheinhessen, wie ihn nur die Rheinterrasse hervorbringt: lebendige Säure, feine Ananas- und Aprikosenfrucht und eine zarte Schieferaromatik verbinden sich in diesem Weißwein aus Rheinhessen  zu einem trinkanimierendem Spaßwein.

Weingut Kühling Gillot Riesling Ölberg VDP Großes Gewächs Im Riesling aus Rheinhessen von Kühling Gillot aus dem Ölberg halten sich die Frucht- und die Steinaromen perfekt die Waage. Die süße Frucht und die salzige Mineralität haben sich zu einer blühenden Sommerblumenwiese mit  Anklängen an Honigmelone und Nektarinenzesten in diesem Riesling VDP Großes Gewächs vermählt. Im Mund ist das VDP Große Gewächs aus Rheinhessen fast ölig, mit reifer Säure und einem feinen Nougatton. Der opulente Körper wird durch eine zarte mineralische Würze abgepuffert, die mit einiger Flaschenreife in den Vordergrund rückt.

Weingut Kühling Gillot Scheurebe trocken Das opulente Bukett nach hochreifem Weinbergspfirsich und würziger Pampelmuse vereint sich mit einem filigranen Körper bei diesem Weißwein aus Rheinhessen. Richtig süffig und fruchtig ist die Scheurebe aus Rheinhessen geworden. Die Scheurebe vom Weingut Kühling Gillot ist ein typischer Vertreter für diese Rebsorte. Unkompliziert, harmonisch, einfach zu trinken.