Winzerhof Stahl

Winzerhof Stahl Chardonnay trocken Der Winzerhof Stahl Chardonnay ist seit 2020 neu im Programm. Chardonnay aus Franken findet man nicht so häufig. Aber Christian Stahl hat bewiesen, dass der Chardonnay auch in diesem Klima sehr gut wächst und gedeiht. Der Weisswein aus Franken verströmt einen aromatischen Duft der an feine Südfrüchte und exotische Noten wie Mandarinen erinnert. Ein Chardonnay mit einer strahlenden Mineralität und einer feinen Säure. Der Weißwein wirkt komplex und saftig ohne dabei schwer zu wirken. Wine & Dine Der Chardonnay schmeckt sehr gut zu frischen Salaten, mediterraner Küche und auch zu reifem, safitgem Käse. Gerichte mit hellem Fleisch oder edle Fischspeisen mit feinen Saucen rundet der Weißwein gekonnt ab. Natürlich kann er auch solitär genossen werden. Vielseitig und harmonisch - der Chardonnay 2020!      

Winzerhof Stahl Müller Thurgau HasennestMüller Thurgau ist eine leckere Sorte mit vielen tollen Eigenschaften. Leider taugt sie auch als Massenwein und so wurde die Rebsorte immer wieder für billige Abfüllungen hergenommen. Christian Stahl hat sich dieser Rebsorte angenommen und sie anständig behandelt. Ertragsreduziert und mit viel Liebe ausgebaut, ist auch der Müller Thurgau eine Rebsorte, die man beachten sollte. Von Haus aus wenig Säure und einen fruchtigen Körper. Leicht zu trinken und doch nicht langweilig. Der Müller Thurgau Hasennest kommt aus der Tauberzeller Lage „Tauberzeller Hasennestle“. Eine Steillage, wie man sie hier eigentlich nicht erwarten würde. Die Reben bekommen hier viel Sonne und die Müller Thurgau Trauben können hier lange reifen.So schmeckt der Winzerhof Stahl Müller Thurgau HasennestEin pfiffiger Müller Thurgau aus dem Hause Stahl. Der  Weißwein aus Franken  erinnert an fruchtige, grüne Sommerbeeren in Verbindung mit etwas Pfeffer und Minze. Sehr vielschichtig und subtil. Seine herausragende Mineralität und sein harmonisches Gesamtkonzept machen den  Müller Thurgau aus Franken  zu einem echten Insidertipp.

Winzerhof Stahl Nachschlag Red Red trocken Nach dem Nachschlag weiß und Nachschlag Rose, jetzt der dritte im Bunde. Der Nachschlag Red Red ist die neueste Kreation von Chrisitan Stahl. Ein Rotwein für jeden Tag mit einem dunklen würzigen Beerenaroma. Dabei ist der Rotwein nicht zu schwer. Der Rotwein hat etwas über 12 % Volumen Alkohol. Der Nachschlag Red Red ist trocken ausgebaut. Den Charakter könnte man als vollmundig feurig beschreiben. Die Tannine sind sanft aber spürbar. Ein schöner Rotwein für jeden Tag.

Winzerhof Stahl No Bubbles - No Alk - No TroublesDer **Winzerhof Stahl No Bubbles - No Alk - No Troubles** ist ein innovativer und spritziger Genuss für alle, die auf Alkohol verzichten möchten, ohne auf frischen, prickelnden Genuss zu verzichten. Dieser alkoholfreie „Schaumwein“ besticht durch seine feine Perlage, seine lebendige Frische und eine subtile Fruchtigkeit, die perfekt mit seiner klaren Struktur harmoniert. Eine ideale Wahl für alle, die ein besonderes Erfrischungserlebnis suchen, ganz ohne Alkohol und dabei mit einem gewissen Stil.Herkunft und VinifikationDie Trauben für den **No Bubbles - No Alk - No Troubles** stammen aus den besten Lagen des Winzerhofs Stahl, wo die kalkhaltigen Böden und das milde Klima für eine langsame und gleichmäßige Reifung sorgen. Der Wein wird nach den gleichen hohen Standards wie ein klassischer Sekt vinifiziert, mit einer Gärung, die ihm die spritzige Leichtigkeit und Frische verleiht. Nach der traditionellen Methode der Flaschengärung erfolgt eine schonende Entalkoholisierung, sodass der erfrischende Charakter erhalten bleibt, während der Alkoholgehalt entfernt wird.Aromen & GenussIm Glas präsentiert sich der **No Bubbles - No Alk - No Troubles** in einem hellen, leuchtenden Gelb mit feiner, lebendiger Perlage. Das Bouquet ist frisch und fruchtig mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blumen. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und spritzig, mit einer klaren, harmonischen Säure und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist erfrischend und unkompliziert, mit einer leichten Mineralität, die den Gesamteindruck abrundet.EmpfehlungDieser **alkoholfreie Prickler** eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu besonderen Anlässen, bei denen ein spritziges Getränk gefragt ist. Er passt perfekt zu leichten Gerichten wie frischen Salaten, Gemüsegerichten, Sushi oder leichten Fischspeisen. Auch als erfrischende Begleitung an warmen Sommertagen oder bei geselligen Zusammenkünften ist er ein idealer Genuss ohne Kompromisse.Ein **erfrischender, alkoholfreier Genuss**, der mit seiner spritzigen Frische und feinen Aromen begeistert – der **Winzerhof Stahl No Bubbles - No Alk - No Troubles** ist die perfekte Wahl für alle, die einen prickelnden Moment ganz ohne Alkohol genießen möchten.

Winzerhof Stahl Sauvignon Blanc trocken Ab 2017 konnte  Christian Stahl  noch einige Sauvignon Blanc Parzellen hinzufügen und den Sauvignon Blanc vinifizieren. Der  Sauvignon Blanc    ist der kleine Bruder des Sauvignon Blanc Best of. Der Sauvignon Blanc ist etwas leichter und reifte ausschließlich im Stahltank. Die Aromatik des Sauvignon Blanc ist beeindruckend und fördert den Trinkfluss enorm. Die Säure ist fein und pikant. Im Abgang bleiben die leckeren Sauvignon Blanc Aromen lang am Gaumen kleben. Ein seltenes Schmuckstück aus  Franken  .

Winzerhof Stahl Sauvignon best of Die Scheurebe aus Franken überzeugt ohnehin mit höchster Qualität, doch dieser Sauvignon Blanc setzt noch einen drauf: Kraftvoll, im Geschmack jedoch mit harmonischer Säure und mineralischer Muschelkalk-Note. Elegant und geschmeidig, zeigt er ganz leichte Nuancen dezenter Röstaromen. Hinzu kommt die Frische von Stachelbeere und Holunder in einem langen Abgang. Mit 13,5% Alkohol balanciert der Weißwein gekonnt zwischen den Aromen. Wine&Dine Perfekt zu hellem Fleisch oder edlem Fisch, auch zu Meeresfrüchten oder Spargelgerichten mit Hollandaise- oder Bernaisesaucen. Der Wein ist auch ein passender Begleiter für die asiatische Küche oder zu reifem, würzigem Käse. Sauvignon Blanc auf dem Vormarsch Der markante Weißwein erfreut sich auch in Deutschland steigender Beliebtheit. Mittlerweile ist er in fast jedem Anbaugebiet zu finden. Auch das Weingut Stahl bildet hier keine Ausnahme und baut diese Rebsorte nun schon seit längerem äußerst erfolgreich und in ausgezeichneter Qualität an.

Winzerhof Stahl Scheurebe trocken Die Scheurebe von Christian Stahl ist immer wieder ein Reizthema im fränkischen Weinbau. Mit der Namensgebung provoziert Christian Stahl gerne. In den letzten Jahrgängen hatten wir Namen wie Bike Day, kalter Entzug, UHaft, Whiteout, usw. Da sprangen einige alteingessene Franken im Dreieck oder Viereck. Wer Christian Stahl kennt, weiß um seinen Humor. Zuweilen knochentrocken, frech und provokant. Passt auch irgendwie zu seinen Weinen und seiner Scheurebe. Christian Stahl steht schließlich für eine neue Generation von Franken Winzern, die die alten Gepflogenheiten ablegen müssen um sich neu zu definierten. So auch mit seiner Scheurebe. Scheurebe findet man gar nicht so oft in Franken. Gerade recht für Christian Stahl. Er hat die Sorte hier ausprobiert und sie passt sehr gut in die Weinlandschaft Frankens. Die Scheurebe ist fruchtbetont, frisch und lebendig. Die Rebsorte ist dem Sauvignon Blanc nicht unähnlich und so wird sie in Deutschland bzw. auch in Franken immer beliebter.  So schmeckt die Scheurebe vom Winzerhof Stahl Die Scheurebe vom Winzerhof Stahl hat einen animierenden Duft nach Kräutern mit einem deutlichen Zitrusaroma. Für eine Scheurebe aus Franken eher dezent, wirkt er straff und schlank mit einem raffinierten Säurespiel. Beachtliche Länge und äußerst animierend. Probieren Sie selbst!!

Winzerhof Stahl Chardonnay SonnenstuhlDieser Weißwein aus Franken macht einfach Spaß! Genießen Sie die perfekt eingebundenen Röstaromen, die harmonische Säure und eine strahlende Mineralität mit einer leichten Note Salzigkeit. Dieser Wein ist kräftig, wirkt aber ganz und gar nicht schwer. Im Bouquet macht sich eine angenehme, sommerliche Frische breit - eine Wohltat. Lassen Sie sich dieses Erlebnis aus dem Hause Stahl nicht entgehen.Gastronomische VielseitigkeitOb solitär oder begleitend: Der Chardonnay Sonnenstuhl macht eine gute Figur. Schmeckt ausgezeichnet zu Gerichten mit hellem Fleisch oder edlem Fisch mit feinen Saucen. Auch zur simplen Brotzeit oder einem pikanten Käseteller versprüht der Wein seinen ganzen Charme.

Winzerhof Stahl Weissburgund trocken Der Weissburgunder ist der zweite Weisswein aus der Burgunderfamilie im Winzerhof Stahl aus Franken. Der Weissburgunder ist trocken ausgebaut. Der Weisswein aus Franken duftet aromatisch und ist harmonisch im Geschmack. Der Weissburgunder von Christian Stahl macht wirklich viel Spass. Sein unkompliziertes Wesen und die zurückhaltende Säure macht ihn zu einem Begleiter für viele Gelegenheiten.